Yabancı şefler Kayseri mantısı yapmayı öğrendi

 Tarih: 13-02-2020 17:47:58   Güncelleme: 13-02-2020 18:14:58
İtalya, Fransa, Romanya, Polonya ve Slovenya'dan Erasmus Plus Projesi kapsamında Kayseri'ye gelen 8 gastronomi şefi, kentin ünlü lezzeti mantıyı yapmayı öğrendi.
Yabancı şefler Kayseri mantısı yapmayı öğrendi

 İtalya, Fransa, Romanya, Polonya ve Slovenya'dan Erasmus Plus Projesi kapsamında Kayseri'ye gelen 8 gastronomi şefi, kentin ünlü lezzeti mantıyı yapmayı öğrendi.

Şerife Bacı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından yürütülen proje kapsamında kente gelen şefler için okul mutfağında seminer düzenlendi. Seminerde şefler, yiyecek içecek hizmetleri bölümü öğretmen ve öğrencilerinden uygulamalı olarak Kayseri mantısı, baklava ve çiğ köfte yapmayı öğrendi. 

Okul müdürü Yüksel Küçük, AA muhabirine yaptığı açıklamada, projenin amacının ülkelerin yöresel yemeklerinin karşılıklı olarak birbirine tanıtılması olduğunu belirtti.

Projenin yaklaşık 2 yıl süreceğini ve bu süreçte karşılıklı olarak birbirlerine misafir olacaklarını ifade eden Küçük, "Şu anda okulumuzda 5 ülkeden 8 misafirimiz var. Bugün kendilerine Kayseri'ye özgü mantı, baklava ile çiğ köfte yapmayı öğreteceğiz. Mart ayında 21 misafirimiz daha gelecek. Eylül ayında da bizler onlara misafir olacağız." dedi. 

Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölüm Şefi Asuman Peksoy ise ülkelerin yiyecek geleneklerini birbirine tanıtmasını amaçladıklarını söyledi. Daha önce proje dahilinde Polonya'ya gittiklerini aktaran Peksoy, şöyle devam etti:

"Gittiğimiz ülkenin yemek kültürünü öğreniyoruz. Okulumuza döndüğümüzde de bu kültürü öğrencilerimizle paylaşıyoruz. Bugün de onlar bize misafir oldular. Bizim geleneksel yemeklerimizi ve Türk mutfağının yemek kültürünü öğreniyorlar. Önce öğrencilerimiz yapıyorlar sonra da misafirlerimize gösteriyorlar. Kendileri de bu alan içerisinde öğretmenler, şefler. Elleri bu işe yatkın, kolay öğreniyorlar. " 

 "Burada olmaktan dolayı çok mutluyum"

Fransa'dan gelen şef aşçı Marc Krewiss, eğitimlerin herkes için yenileyici olduğunu dile getirerek "Farklı ülkelerden farklı kültürlerden yemekler öğrenmenin herkes için faydalı olduğuna inanıyorum. Daha önce herhangi bir Türk insanıyla iletişime geçmedim. Herhangi bir şekilde de Türk mutfağından haberdar olmadım. Burada çok iyi şekilde karşılandık. Türk kültürüne hayran kaldım." diye konuştu.

Polonyalı Iwona Cesarz ise projenin kültürler arası yiyecek içecek mutfağına, bu kültürün değişimine ve bilgi alışverişine çok faydalı olduğunu aktararak "Burada olmaktan dolayı çok mutluyum. Birkaç yıl önce Türkiye'ye geldim. Özellikle kebabı çok seviyorum. Polonya halkı Türkiye hakkında çok bilgili." dedi.

  Editör: Adnan Korkmaz   Kaynak: Haber Merkezi
  YORUMLAR Yorum YORUM YAP
Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER KAYSERİ Haberleri
BİZİ TAKİP EDİN
  • Tüm Anketler
    Web sitemize Beğendinizmi?
    ŞANS OYUNLARI
    PUAN DURUMU
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Galatasaray 2 2 0 0 5 1 6 +4
    2 Alanyaspor 2 2 0 0 4 0 6 +4
    3 Göztepe 2 1 0 1 6 2 4 +4
    4 Fatih Karagümrük 2 1 0 1 5 2 4 +3
    5 Beşiktaş 2 1 0 1 4 2 4 +2
    6 Antalyaspor 2 1 0 1 3 1 4 +2
    7 Hatayspor 1 1 0 0 2 0 3 +2
    8 Fenerbahçe 1 1 0 0 2 1 3 +1
    9 Kasımpaşa 2 1 1 0 2 1 3 +1
    10 BB Erzurumspor 2 1 1 0 3 3 3 0
    11 Sivasspor 2 1 1 0 2 3 3 -1
    12 Kayserispor 2 1 1 0 1 2 3 -1
    13 Konyaspor 1 0 0 1 0 0 1 0
    14 Gaziantep FK 2 0 1 1 3 5 1 -2
    15 Trabzonspor 2 0 1 1 1 3 1 -2
    16 Gençlerbirliği 2 0 1 1 0 2 1 -2
    17 Yeni Malatyaspor 2 0 1 1 1 4 1 -3
    18 Denizlispor 2 0 1 1 1 5 1 -4
    19 MKE Ankaragücü 1 0 1 0 1 2 0 -1
    20 Çaykur Rizespor 2 0 2 0 1 4 0 -3
    21 Başakşehir FK 2 0 2 0 0 4 0 -4
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Ankara Keçiörengücü 2 2 0 0 3 0 6 +3
    2 Adanaspor 2 1 0 1 1 0 4 +1
    3 Tuzlaspor 2 1 0 1 1 0 4 +1
    4 Adana Demirspor 1 1 0 0 3 1 3 +2
    5 Balıkesirspor 2 1 1 0 3 2 3 +1
    6 Ümraniyespor 1 1 0 0 2 1 3 +1
    7 Bursaspor 2 1 1 0 3 3 3 0
    8 Altınordu 2 1 1 0 2 2 3 0
    9 Bandırmaspor 2 1 1 0 2 2 3 0
    10 İstanbulspor 2 1 1 0 2 2 3 0
    11 Ankaraspor 2 1 1 0 1 2 3 -1
    12 Samsunspor 1 0 0 1 0 0 1 0
    13 Altay 2 0 1 1 1 2 1 -1
    14 Akhisarspor 2 0 1 1 0 1 1 -1
    15 Eskişehirspor 2 0 1 1 0 1 1 -1
    16 Giresunspor 2 0 1 1 2 4 1 -2
    17 Menemenspor 2 0 1 1 1 3 1 -2
    18 Boluspor 1 0 1 0 0 1 0 -1
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Eyüpspor 1 1 0 0 4 1 3 +3
    2 Başkent Akademi FK 1 1 0 0 3 0 3 +3
    3 Serik Belediyespor 1 1 0 0 2 0 3 +2
    4 Etimesgut Belediyespor 1 1 0 0 1 0 3 +1
    5 Sakaryaspor 1 1 0 0 1 0 3 +1
    6 Turgutluspor 1 1 0 0 1 0 3 +1
    7 Kırklarelispor 1 0 0 1 1 1 1 0
    8 Sivas Belediyespor 1 0 0 1 1 1 1 0
    9 Tarsus İdman Yurdu 1 0 0 1 1 1 1 0
    10 Van Spor 1 0 0 1 1 1 1 0
    11 Bayburt Özel İdare Spor 0 0 0 0 0 0 0 0
    12 Elazığspor 0 0 0 0 0 0 0 0
    13 Karacabey Belediyespor 0 0 0 0 0 0 0 0
    14 Kastamonuspor 0 0 0 0 0 0 0 0
    15 Bodrumspor 1 0 1 0 0 1 0 -1
    16 Kırşehir Belediyespor 1 0 1 0 0 1 0 -1
    17 1922 Konyaspor 1 0 1 0 0 1 0 -1
    18 Pendikspor 1 0 1 0 0 2 0 -2
    19 Pazarspor 1 0 1 0 1 4 0 -3
    20 Kardemir Karabükspor 1 0 1 0 0 3 0 -3
    Takım O G M B A Y P AV
    1 1928 Bucaspor 1 1 0 0 3 1 3 +2
    2 Fatsa Belediyespor 1 1 0 0 2 0 3 +2
    3 Artvin Hopaspor 1 1 0 0 2 1 3 +1
    4 Çankaya FK 1 1 0 0 1 0 3 +1
    5 Diyarbekirspor 1 1 0 0 1 0 3 +1
    6 Arnavutköy Belediye 1 0 0 1 2 2 1 0
    7 Belediye Derincespor 1 0 0 1 2 2 1 0
    8 Kemerspor 2003 1 0 0 1 1 1 1 0
    9 Payasspor 1 0 0 1 1 1 1 0
    10 Yeşilyurt Belediyespor 1 0 0 1 1 1 1 0
    11 1877 Alemdağspor 1 0 0 1 1 1 1 0
    12 Edirnespor 1 0 1 0 1 2 0 -1
    13 Kızılcabölükspor 1 0 1 0 0 1 0 -1
    14 Manisaspor 1 0 1 0 0 1 0 -1
    15 Ofspor 1 0 1 0 1 3 0 -2
    16 Nevşehir Belediyespor 1 0 1 0 0 2 0 -2
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     21/09/2020 Fenerbahçe vs Hatayspor
     25/09/2020 Fatih Karagümrük vs Başakşehir FK
     26/09/2020 Kayserispor vs BB Erzurumspor
     26/09/2020 Göztepe vs Gaziantep FK
     26/09/2020 Hatayspor vs Kasımpaşa
     26/09/2020 Trabzonspor vs Yeni Malatyaspor
     27/09/2020 Çaykur Rizespor vs Alanyaspor
     27/09/2020 Konyaspor vs Beşiktaş
     27/09/2020 Sivasspor vs MKE Ankaragücü
     27/09/2020 Galatasaray vs Fenerbahçe
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     21/09/2020 Adana Demirspor vs Boluspor
     21/09/2020 Samsunspor vs Ümraniyespor
     25/09/2020 Adanaspor vs Ankara Keçiörengücü
     26/09/2020 Ümraniyespor vs İstanbulspor
     26/09/2020 Akhisarspor vs Balıkesirspor
     26/09/2020 Bursaspor vs Giresunspor
     27/09/2020 Bandırmaspor vs Samsunspor
     27/09/2020 Ankaraspor vs Adana Demirspor
     27/09/2020 Altay vs Eskişehirspor
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     21/09/2020 Kastamonuspor vs Karacabey Belediyespor
     26/09/2020 Elazığspor vs Serik Belediyespor
     26/09/2020 Pazarspor vs Tarsus İdman Yurdu
     26/09/2020 Sivas Belediyespor vs Bayburt Özel İdare Spor
     26/09/2020 Van Spor vs Kırklarelispor
     26/09/2020 Başkent Akademi FK vs Turgutluspor
     26/09/2020 Kırşehir Belediyespor vs Etimesgut Belediyespor
     26/09/2020 Bodrumspor vs Kastamonuspor
     26/09/2020 Karacabey Belediyespor vs 1922 Konyaspor
     26/09/2020 Pendikspor vs Kardemir Karabükspor
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     25/09/2020 Çankaya FK vs Yeşilyurt Belediyespor
     26/09/2020 Fatsa Belediyespor vs Kızılcabölükspor
     26/09/2020 Ofspor vs 1877 Alemdağspor
     26/09/2020 Kemerspor 2003 vs Artvin Hopaspor
     26/09/2020 Payasspor vs Arnavutköy Belediye
     26/09/2020 Belediye Derincespor vs Manisaspor
     26/09/2020 Edirnespor vs Nevşehir Belediyespor
     26/09/2020 Diyarbekirspor vs 1928 Bucaspor
    HABER ARŞİVİ
    YUKARI