Yabancı şefler Kayseri mantısı yapmayı öğrendi

 Tarih: 13-02-2020 17:47:58   Güncelleme: 13-02-2020 18:14:58
İtalya, Fransa, Romanya, Polonya ve Slovenya'dan Erasmus Plus Projesi kapsamında Kayseri'ye gelen 8 gastronomi şefi, kentin ünlü lezzeti mantıyı yapmayı öğrendi.
Yabancı şefler Kayseri mantısı yapmayı öğrendi

 İtalya, Fransa, Romanya, Polonya ve Slovenya'dan Erasmus Plus Projesi kapsamında Kayseri'ye gelen 8 gastronomi şefi, kentin ünlü lezzeti mantıyı yapmayı öğrendi.

Şerife Bacı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından yürütülen proje kapsamında kente gelen şefler için okul mutfağında seminer düzenlendi. Seminerde şefler, yiyecek içecek hizmetleri bölümü öğretmen ve öğrencilerinden uygulamalı olarak Kayseri mantısı, baklava ve çiğ köfte yapmayı öğrendi. 

Okul müdürü Yüksel Küçük, AA muhabirine yaptığı açıklamada, projenin amacının ülkelerin yöresel yemeklerinin karşılıklı olarak birbirine tanıtılması olduğunu belirtti.

Projenin yaklaşık 2 yıl süreceğini ve bu süreçte karşılıklı olarak birbirlerine misafir olacaklarını ifade eden Küçük, "Şu anda okulumuzda 5 ülkeden 8 misafirimiz var. Bugün kendilerine Kayseri'ye özgü mantı, baklava ile çiğ köfte yapmayı öğreteceğiz. Mart ayında 21 misafirimiz daha gelecek. Eylül ayında da bizler onlara misafir olacağız." dedi. 

Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölüm Şefi Asuman Peksoy ise ülkelerin yiyecek geleneklerini birbirine tanıtmasını amaçladıklarını söyledi. Daha önce proje dahilinde Polonya'ya gittiklerini aktaran Peksoy, şöyle devam etti:

"Gittiğimiz ülkenin yemek kültürünü öğreniyoruz. Okulumuza döndüğümüzde de bu kültürü öğrencilerimizle paylaşıyoruz. Bugün de onlar bize misafir oldular. Bizim geleneksel yemeklerimizi ve Türk mutfağının yemek kültürünü öğreniyorlar. Önce öğrencilerimiz yapıyorlar sonra da misafirlerimize gösteriyorlar. Kendileri de bu alan içerisinde öğretmenler, şefler. Elleri bu işe yatkın, kolay öğreniyorlar. " 

 "Burada olmaktan dolayı çok mutluyum"

Fransa'dan gelen şef aşçı Marc Krewiss, eğitimlerin herkes için yenileyici olduğunu dile getirerek "Farklı ülkelerden farklı kültürlerden yemekler öğrenmenin herkes için faydalı olduğuna inanıyorum. Daha önce herhangi bir Türk insanıyla iletişime geçmedim. Herhangi bir şekilde de Türk mutfağından haberdar olmadım. Burada çok iyi şekilde karşılandık. Türk kültürüne hayran kaldım." diye konuştu.

Polonyalı Iwona Cesarz ise projenin kültürler arası yiyecek içecek mutfağına, bu kültürün değişimine ve bilgi alışverişine çok faydalı olduğunu aktararak "Burada olmaktan dolayı çok mutluyum. Birkaç yıl önce Türkiye'ye geldim. Özellikle kebabı çok seviyorum. Polonya halkı Türkiye hakkında çok bilgili." dedi.

  Editör: Adnan Korkmaz   Kaynak: Haber Merkezi
  YORUMLAR 0 Yorum YORUM YAP
Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER KAYSERİ Haberleri
BİZİ TAKİP EDİN
  • Henüz anket oluşturulmamış.
    ŞANS OYUNLARI
    PUAN DURUMU
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Trabzonspor 21 13 3 5 47 21 44 +26
    2 Başakşehir FK 22 12 3 7 41 22 43 +19
    3 Galatasaray 22 12 4 6 36 17 42 +19
    4 Sivasspor 22 12 4 6 41 26 42 +15
    5 Alanyaspor 22 11 5 6 41 21 39 +20
    6 Fenerbahçe 22 11 6 5 41 26 38 +15
    7 Beşiktaş 22 11 8 3 34 28 36 +6
    8 Göztepe 21 9 6 6 28 23 33 +5
    9 Gaziantep FK 22 8 8 6 33 35 30 -2
    10 Yeni Malatyaspor 21 6 9 6 34 30 24 +4
    11 Gençlerbirliği 22 6 10 6 31 39 24 -8
    12 Denizlispor 22 6 10 6 21 30 24 -9
    13 Çaykur Rizespor 21 7 11 3 21 32 24 -11
    14 Antalyaspor 22 5 10 7 23 39 22 -16
    15 Konyaspor 22 4 10 8 17 30 20 -13
    16 MKE Ankaragücü 22 4 10 8 20 38 20 -18
    17 Kasımpaşa 22 4 14 4 29 49 16 -20
    18 Kayserispor 22 3 13 6 22 54 15 -32
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Hatayspor 22 12 4 6 32 20 42 +12
    2 BB Erzurumspor 22 11 5 6 24 16 39 +8
    3 Bursaspor 22 13 6 3 34 27 39 +7
    4 Adana Demirspor 22 9 6 7 39 24 34 +15
    5 Keçiörengücü 22 8 6 8 18 15 32 +3
    6 Akhisarspor 22 8 6 8 26 24 32 +2
    7 Menemenspor 22 9 8 5 26 27 32 -1
    8 Altay 22 8 7 7 25 23 31 +2
    9 Fatih Karagümrük 22 8 7 7 28 28 31 0
    10 Ümraniyespor 22 8 9 5 32 34 29 -2
    11 Giresunspor 21 7 7 7 24 27 28 -3
    12 Balıkesirspor 22 7 8 7 21 25 28 -4
    13 İstanbulspor 21 6 7 8 34 29 26 +5
    14 Altınordu 22 5 8 9 24 30 24 -6
    15 Osmanlıspor FK 22 5 11 6 25 35 18 -10
    16 Adanaspor 22 3 10 9 22 33 18 -11
    17 Eskişehirspor 22 7 11 4 29 34 16 -5
    18 Boluspor 22 2 10 10 19 31 16 -12
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Samsunspor 24 19 1 4 56 9 61 +47
    2 Manisa FK 24 16 2 6 67 26 54 +41
    3 Sancaktepe Bld 24 14 6 4 40 20 46 +20
    4 Hekimoğlu Trabzon 23 13 7 3 38 32 42 +6
    5 İnegölspor 24 12 8 4 39 26 40 +13
    6 Sarıyer 24 10 8 6 33 27 36 +6
    7 Çorum FK 24 11 11 2 35 34 35 +1
    8 Afjet Afyonspor 24 10 10 4 35 26 34 +9
    9 Tarsus İdman Yurdu 24 11 12 1 36 34 34 +2
    10 Pendikspor 24 9 9 6 33 32 33 +1
    11 Zonguldak Kömürspor 24 8 8 8 30 31 32 -1
    12 Kırklarelispor 23 7 8 8 21 31 29 -10
    13 Hacettepe Spor 24 9 13 2 30 44 29 -14
    14 Amed Sportif 24 7 11 6 22 36 27 -14
    15 Başkent Akademi FK 23 7 12 4 30 33 25 -3
    16 1922 Konyaspor 24 7 13 4 30 42 25 -12
    17 Gümüşhanespor 23 6 14 3 25 42 21 -17
    18 Şanlıurfaspor 24 0 23 1 6 81 14 -75
    Takım O G M B A Y P AV
    1 24Erzincanspor 24 13 3 8 42 20 47 +22
    2 Serik Belediyespor 23 13 4 6 40 23 45 +17
    3 Artvin Hopaspor 23 11 2 10 35 14 43 +21
    4 68 Aksaray Belediyespor 24 12 5 7 36 21 43 +15
    5 Buca FK 24 11 7 6 38 31 39 +7
    6 Düzcespor 24 10 6 8 27 18 38 +9
    7 Karaköprü Belediyespor 24 9 5 10 23 18 37 +5
    8 Çatalcaspor 24 8 4 12 34 25 36 +9
    9 Sultanbeyli Bld. 23 8 6 9 30 22 33 +8
    10 Silivrispor 24 7 6 11 31 26 32 +5
    11 Çankaya FK 24 8 9 7 29 31 31 -2
    12 52 Orduspor FK 23 5 4 14 16 15 29 +1
    13 Kızılcabölükspor 23 5 8 10 31 32 25 -1
    14 Erzin Spor Kulübü 24 5 9 10 24 29 25 -5
    15 Yomraspor 23 5 9 9 23 28 24 -5
    16 Şile Yıldızspor 24 5 10 9 18 26 24 -8
    17 Tokatspor 24 1 20 3 13 56 6 -43
    18 Manisaspor 24 1 20 3 16 71 0 -55
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     21/02/2020 Sivasspor vs Alanyaspor
     22/02/2020 Kayserispor vs Konyaspor
     22/02/2020 Göztepe vs Gaziantep FK
     22/02/2020 Beşiktaş vs Trabzonspor
     23/02/2020 Yeni Malatyaspor vs Antalyaspor
     23/02/2020 Gençlerbirliği vs MKE Ankaragücü
     23/02/2020 Fenerbahçe vs Galatasaray
     24/02/2020 Çaykur Rizespor vs Başakşehir FK
     24/02/2020 Kasımpaşa vs Denizlispor
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     21/02/2020 Eskişehirspor vs Hatayspor
     21/02/2020 Osmanlıspor FK vs Menemenspor
     22/02/2020 BB Erzurumspor vs Bursaspor
     22/02/2020 Ümraniyespor vs Keçiörengücü
     22/02/2020 Akhisarspor vs Fatih Karagümrük
     22/02/2020 Adana Demirspor vs Altınordu
     23/02/2020 Giresunspor vs Balıkesirspor
     23/02/2020 Altay vs Adanaspor
     23/02/2020 İstanbulspor vs Boluspor
     26/02/2020 Adanaspor - Ümraniyespor Ümraniyespor ligde deplasmandaki son 5 maçında hiç kazanamadı  Adanaspor yenilmez
     27/02/2020 Boluspor - Balıkesirspor Boluspor ligdeki son 13 maçında hiç kazanamadı  Balıkesirspor yenilmez
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     23/02/2020 Bayburt Özel İdare Spor vs Kahramanmaraşspor
     23/02/2020 Van Spor vs Ankara Demirspor
     23/02/2020 Etimesgut Belediyespor vs Sivas Belediyespor
     23/02/2020 Eyüpspor vs Uşak Spor
     23/02/2020 Kastamonuspor vs Ergene Velimeşe
     23/02/2020 Kırşehir Belediyespor vs Niğde Anadolu FK
     23/02/2020 Sakaryaspor vs Bandırmaspor
     23/02/2020 Tuzlaspor vs Kardemir Karabükspor
     29/02/2020 Ankara Demirspor vs Eyüpspor
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     23/02/2020 Karaköprü Belediyespor vs Artvin Hopaspor
     23/02/2020 52 Orduspor FK vs Sultanbeyli Bld.
     23/02/2020 Buca FK vs Yomraspor
     23/02/2020 Düzcespor vs 24Erzincanspor
     23/02/2020 Erzin Spor vs Manisaspor
     23/02/2020 Serik Belediyespor vs Tokatspor
     23/02/2020 Silivrispor vs Kızılcabölükspor
     23/02/2020 Şile Yıldızspor vs 68 Aksaray Belediyespor
     24/02/2020 Çankaya FK vs Çatalcaspor
     23/02/2020 Erzin Spor - Manisaspor Erzin Spor ligdeki son 6 maçında hiç kazanamadı  Manisaspor yenilmez
     24/02/2020 Çankaya FK - Çatalcaspor Çatalcaspor ligde deplasmandaki son 5 maçında hiç kazanamadı  Çankaya FK yenilmez
    HABER ARŞİVİ
    YUKARI