Sahra Altı Afrika'da yaşayan Bantu halklarında çok popüler bir temel gıda maddesi olan manyok çubuğu, neredeyse bütün yemeklere eşlik edebilmesi nedeniyle ekmekle eş değer görülüyor.
Fermente edilmiş manyoğun palmiye yapraklarına sarılmasıyla elde edilen ürün, A, B, C, E vitaminlerinin yanı sıra potasyum, sodyum, fosfor, manganez, çinko, demir ve kalsiyum gibi birçok minerali barındırıyor.
Halk arasında, manyok çubuğunun, doğurganlığı artırdığı, kanı temizlediği, cilde iyi geldiği ve çok fazla enerji verdiği düşünülüyor.
Adına festivaller düzenlenen manyok çubuğu, Ekvator Ginesi, Gabon, Orta Afrika Cumhuriyeti, Kongo Demokratik Cumhuriyeti ve Kamerun'da düğün, gala, cenaze gibi bütün özel günlerde sofradaki yerini alıyor.
Manyok çubuğunun hazırlanışı
Çiftçi Valery Dombu Ngounou yaptığı açıklamada, tropikal iklimin yaşandığı Kamerun'da, manyok yetiştirmek için yılbaşından sonra tarlaların temizlenip, toprağın nefes almaya bırakıldığını söyledi.
Mayıs ve nisanda manyok ekiminin yapıldığını belirten Ngounou, yağış durumuna göre, eylül, ekim ve kasımda manyokların toprak altından çıkarıldığını dile getirdi.
Kamerunlu Aşçı Elisabeth Larissa Edzimbi ise manyok çubuğunun nasıl yapıldığını şöyle anlattı:
"Manyok çubuğunu elde etmek için, manyok bitkisinin üzerindeki kalın kabuk kesilir, sonra suyun içinde yaklaşık 4-5 gün fermente edilir. Manyok yumuşayınca, içindeki sıvılardan arındırılır ve makinelerde püre haline getirilir. Püre haline getirilen manyok palmiye yapraklarına sarılarak sıcak suda yaklaşık 45 dakika pişirilir. 45 dakikanın sonunda manyok çubuğumuz servise hazır hale gelir."
Başkent Yaounde sakinlerinden Idriss Fochive, Kamerunlular için "kudret helvası" niteliğinde olan manyok çubuğunun, bütün pazarlarda, marketlerde, hatta mahalle aralarında satıldığını belirtti.
Manyok çubuğunun özelikle kırmızı et, tavuk, balık ve sebze yemeklerinin yanında vazgeçilmez olduğunu kaydeden Fochive, "Manyok çubuğu bizim için ekmekle eş değerdir." ifadesini kullandı.
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Galatasaray | 27 | 22 | 0 | 5 | 68 | 27 | 71 | +41 |
| 2 | Fenerbahçe | 26 | 19 | 2 | 5 | 63 | 23 | 62 | +40 |
| 3 | Samsunspor | 27 | 15 | 6 | 6 | 44 | 30 | 51 | +14 |
| 4 | Beşiktaş | 26 | 12 | 6 | 8 | 39 | 26 | 44 | +13 |
| 5 | Eyüpspor | 27 | 12 | 7 | 8 | 40 | 29 | 44 | +11 |
| 6 | Gaziantep FK | 26 | 11 | 10 | 5 | 36 | 35 | 38 | +1 |
| 7 | Göztepe | 26 | 10 | 9 | 7 | 44 | 34 | 37 | +10 |
| 8 | Başakşehir FK | 26 | 10 | 10 | 6 | 41 | 37 | 36 | +4 |
| 9 | Trabzonspor | 26 | 9 | 9 | 8 | 43 | 31 | 35 | +12 |
| 10 | Kasımpaşa | 27 | 8 | 8 | 11 | 47 | 52 | 35 | -5 |
| 11 | Çaykur Rizespor | 27 | 10 | 14 | 3 | 34 | 46 | 33 | -12 |
| 12 | Antalyaspor | 27 | 9 | 12 | 6 | 30 | 51 | 33 | -21 |
| 13 | Konyaspor | 27 | 8 | 12 | 7 | 33 | 40 | 31 | -7 |
| 14 | Alanyaspor | 27 | 8 | 12 | 7 | 31 | 40 | 31 | -9 |
| 15 | Bodrum FK | 27 | 8 | 13 | 6 | 20 | 29 | 30 | -9 |
| 16 | Sivasspor | 27 | 7 | 14 | 6 | 33 | 45 | 27 | -12 |
| 17 | Kayserispor | 26 | 6 | 11 | 9 | 27 | 46 | 27 | -19 |
| 18 | Hatayspor | 26 | 4 | 15 | 7 | 29 | 46 | 19 | -17 |
| 19 | Adana Demirspor | 26 | 2 | 20 | 4 | 25 | 60 | 2 | -35 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kocaelispor | 30 | 17 | 5 | 8 | 44 | 24 | 59 | +20 |
| 2 | Fatih Karagümrük | 30 | 15 | 7 | 8 | 48 | 30 | 53 | +18 |
| 3 | Erzurumspor FK | 30 | 15 | 9 | 6 | 44 | 26 | 51 | +18 |
| 4 | Bandırmaspor | 30 | 14 | 8 | 8 | 41 | 38 | 50 | +3 |
| 5 | Gençlerbirliği | 30 | 13 | 8 | 9 | 39 | 32 | 48 | +7 |
| 6 | İstanbulspor | 30 | 14 | 12 | 4 | 47 | 30 | 46 | +17 |
| 7 | Çorum FK | 30 | 12 | 9 | 9 | 38 | 31 | 45 | +7 |
| 8 | Boluspor | 30 | 12 | 10 | 8 | 37 | 30 | 44 | +7 |
| 9 | Ümraniyespor | 30 | 12 | 10 | 8 | 42 | 36 | 44 | +6 |
| 10 | Amed SK | 30 | 10 | 7 | 13 | 33 | 27 | 43 | +6 |
| 11 | Iğdır FK | 30 | 12 | 11 | 7 | 35 | 30 | 43 | +5 |
| 12 | Keçiörengücü | 30 | 11 | 10 | 9 | 48 | 40 | 42 | +8 |
| 13 | Esenler Erokspor | 30 | 10 | 9 | 11 | 41 | 37 | 41 | +4 |
| 14 | Pendikspor | 30 | 11 | 12 | 7 | 36 | 38 | 40 | -2 |
| 15 | Sakaryaspor | 30 | 9 | 9 | 12 | 40 | 42 | 39 | -2 |
| 16 | MKE Ankaragücü | 30 | 11 | 14 | 5 | 38 | 34 | 38 | +4 |
| 17 | Manisa FK | 30 | 11 | 15 | 4 | 38 | 41 | 37 | -3 |
| 18 | Şanlıurfaspor | 30 | 9 | 14 | 7 | 37 | 41 | 34 | -4 |
| 19 | Adanaspor | 30 | 6 | 15 | 9 | 26 | 48 | 27 | -22 |
| 20 | Yeni Malatyaspor | 30 | 0 | 30 | 0 | 11 | 108 | 21 | -97 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Sarıyer | 27 | 19 | 2 | 6 | 65 | 17 | 63 | +48 |
| 2 | Batman Petrolspor | 27 | 20 | 5 | 2 | 48 | 20 | 62 | +28 |
| 3 | GMG Kastamonuspor | 27 | 15 | 2 | 10 | 45 | 20 | 55 | +25 |
| 4 | Altınordu | 27 | 14 | 3 | 10 | 50 | 24 | 52 | +26 |
| 5 | Adana 1954 Futbol Kulübü | 27 | 15 | 6 | 6 | 49 | 22 | 51 | +27 |
| 6 | İskenderunspor A.Ş. | 27 | 12 | 6 | 9 | 40 | 26 | 45 | +14 |
| 7 | Beykoz Anadolu | 27 | 12 | 9 | 6 | 36 | 36 | 42 | 0 |
| 8 | Kırklarelispor | 27 | 9 | 9 | 9 | 35 | 32 | 36 | +3 |
| 9 | 1461 Trabzon FK | 27 | 9 | 11 | 7 | 32 | 32 | 34 | 0 |
| 10 | Fethiyespor | 26 | 8 | 9 | 9 | 26 | 27 | 33 | -1 |
| 11 | 24Erzincanspor | 27 | 8 | 10 | 9 | 35 | 40 | 33 | -5 |
| 12 | Isparta 32 Spor | 27 | 6 | 9 | 12 | 24 | 28 | 30 | -4 |
| 13 | İnegölspor | 27 | 7 | 10 | 10 | 30 | 40 | 28 | -10 |
| 14 | Sincan Belediye Ankaraspor | 27 | 6 | 13 | 8 | 30 | 35 | 26 | -5 |
| 15 | Kepezspor FAŞ | 27 | 6 | 14 | 7 | 27 | 39 | 25 | -12 |
| 16 | Karaköprü Belediyespor | 27 | 4 | 15 | 8 | 26 | 43 | 20 | -17 |
| 17 | Altay | 27 | 6 | 18 | 3 | 22 | 57 | 18 | -35 |
| 18 | Hes İlaç Afyonspor | 26 | 0 | 25 | 1 | 6 | 88 | 5 | -82 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Bursaspor | 24 | 16 | 1 | 7 | 50 | 12 | 55 | +38 |
| 2 | Karşıyaka | 24 | 14 | 4 | 6 | 41 | 20 | 48 | +21 |
| 3 | Düzcespor | 24 | 13 | 4 | 7 | 33 | 19 | 46 | +14 |
| 4 | Belediye Kütahyaspor | 24 | 13 | 5 | 6 | 43 | 25 | 45 | +18 |
| 5 | Silifke Belediye Spor | 24 | 11 | 6 | 7 | 42 | 27 | 40 | +15 |
| 6 | Muş Spor Kulübü | 24 | 10 | 4 | 10 | 30 | 20 | 40 | +10 |
| 7 | Anadolu Üniversitesi | 24 | 10 | 7 | 7 | 31 | 24 | 37 | +7 |
| 8 | Artvin Hopaspor | 24 | 7 | 8 | 9 | 16 | 24 | 30 | -8 |
| 9 | Bulvarspor | 24 | 7 | 10 | 7 | 29 | 40 | 28 | -11 |
| 10 | Kahramanmaraşspor | 24 | 7 | 12 | 5 | 25 | 33 | 26 | -8 |
| 11 | Bornova 1877 | 24 | 5 | 9 | 10 | 30 | 40 | 25 | -10 |
| 12 | Kırşehir Futbol SK | 24 | 6 | 12 | 6 | 23 | 43 | 24 | -20 |
| 13 | Tokat Bld Plevnespor | 24 | 5 | 11 | 8 | 18 | 25 | 23 | -7 |
| 14 | 23 Elazığ Futbol Kulübü | 24 | 5 | 11 | 8 | 14 | 23 | 23 | -9 |
| 15 | Kuşadasıspor | 24 | 5 | 17 | 2 | 20 | 42 | 17 | -22 |
| 16 | Ergene Velimeşe | 24 | 3 | 16 | 5 | 11 | 39 | 14 | -28 |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 28/03/2025 | Antalyaspor | vs | Alanyaspor |
| 28/03/2025 | Kayserispor | vs | Hatayspor |
| 28/03/2025 | Bodrum FK | vs | Fenerbahçe |
| 28/03/2025 | Konyaspor | vs | Gaziantep FK |
| 29/03/2025 | Sivasspor | vs | Adana Demirspor |
| 29/03/2025 | Samsunspor | vs | Kasımpaşa |
| 29/03/2025 | Trabzonspor | vs | Göztepe |
| 29/03/2025 | Beşiktaş | vs | Galatasaray |
| 31/03/2025 | Eyüpspor | vs | Başakşehir FK |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 28/03/2025 | Boluspor | vs | Bandırmaspor |
| 28/03/2025 | Erzurumspor FK | vs | Manisa FK |
| 28/03/2025 | Gençlerbirliği | vs | Şanlıurfaspor |
| 28/03/2025 | Iğdır FK | vs | Ümraniyespor |
| 29/03/2025 | Keçiörengücü | vs | Amed SK |
| 29/03/2025 | Yeni Malatyaspor | vs | Fatih Karagümrük |
| 29/03/2025 | Adanaspor | vs | İstanbulspor |
| 29/03/2025 | Pendikspor | vs | Çorum FK |
| 31/03/2025 | Esenler Erokspor | vs | MKE Ankaragücü |
| 31/03/2025 | Kocaelispor | vs | Sakaryaspor |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 26/03/2025 | Adana 01 Futbol Kulübü | vs | 1461 Trabzon FK |
| 26/03/2025 | Altınordu | vs | Karaköprü Belediyespor |
| 26/03/2025 | Isparta 32 Spor | vs | GMG Kastamonuspor |
| 26/03/2025 | İnegölspor | vs | Fethiyespor |
| 26/03/2025 | İskenderunspor A.Ş. | vs | 24Erzincanspor |
| 26/03/2025 | Kepezspor FAŞ | vs | Beykoz Anadolu |
| 26/03/2025 | Kırklarelispor | vs | Sincan Belediye Ankaraspor |
| 26/03/2025 | Sarıyer | vs | Altay |
| 02/04/2025 | Batman Petrolspor | vs | Karaköprü Belediyespor |
| 26/03/2025 | İnegölspor - Fethiyespor | Fethiyespor ligde deplasmandaki son 6 maçında hiç kazanamadı | İnegölspor yenilmez |
| 26/03/2025 | Kepezspor FAŞ - Beykoz Anadolu | Kepezspor FAŞ ligdeki son 6 maçında hiç kazanamadı | Beykoz Anadolu yenilmez |
| 26/03/2025 | İskenderunspor A.Ş. - 24Erzincanspor | 24Erzincanspor ligdeki son 9 maçında hiç kazanamadı | İskenderunspor A.Ş. yenilmez |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 26/03/2025 | Artvin Hopaspor | vs | Silifke Belediye Spor |
| 26/03/2025 | Bornova 1877 | vs | Kahramanmaraşspor |
| 26/03/2025 | Bulvarspor | vs | Bursaspor |
| 26/03/2025 | Düzcespor | vs | Muş Spor Kulübü |
| 26/03/2025 | Karşıyaka | vs | Anadolu Üniversitesi |
| 26/03/2025 | Kuşadasıspor | vs | Kırşehir Futbol SK |
| 26/03/2025 | Tokat Bld Plevnespor | vs | Ergene Velimeşe |
| 26/03/2025 | 23 Elazığ Futbol Kulübü | vs | Belediye Kütahyaspor |
İhbar Hattı
0538 325 01 90
