DOĞRU SAHUR VE İFTAR MENÜSÜ NASIL OLMALI?

Ramazan ayında oruç tutarken sağlıklı ve dengeli beslenmek hem vücut sağlığını korumak hem de oruç tutma sürecini rahat geçirebilmek için büyük önem taşıyor.
 Tarih: 13-03-2025 14:29:02
DOĞRU SAHUR VE İFTAR MENÜSÜ NASIL OLMALI?

Ramazan ayında oruç tutarken sağlıklı ve dengeli beslenmek hem vücut sağlığını korumak hem de oruç tutma sürecini rahat geçirebilmek için büyük önem taşıyor. Bayındır Kavaklıdere Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dyt. Esra İncekara, Ramazan ayında sağlıklı beslenme ve yapılan beslenme hatalarına karşı kapsamlı önerilerde bulundu.

Ramazan ayında oruç tutarken sağlıklı ve dengeli beslenmek büyük önem taşıyor. Bayındır Kavaklıdere Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dyt. Esra İncekara, Ramazan ayında sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmanın yollarını anlatarak, doğru bilinen yanlışlara dikkat çekti.

Dyt. İncekara, Ramazan ayında günlük enerji, protein, vitamin ve mineral ihtiyaçlarının değişmediğini ancak öğün sayısının azalması ve beslenme düzeninin bozulması nedeniyle bilinçli tercihler yapılması gerektiğini vurguladı. İşte Dyt. Esra İncekara’dan Ramazan ayında sağlıklı beslenme önerileri.

RAMAZAN’DA BESLENME DÜZENİ VE YAPILAN HATALAR

Ramazan ayında günlük alınması gereken enerji, protein, vitamin ve mineral oranlarının değişmediğini ancak öğün sayısının azalması nedeniyle beslenme düzeninin bozulduğunu belirten Dyt. İncekara, “Yemekler ağır olmamalı, az yağlı ve kızartılmadan yapılmış yiyecekler tercih edilmeli. İftarla birlikte az ve sık yemek, yavaş sindirilen ve kana geçiş hızı düşük (düşük glisemik indeksli) esmer tahıl ürünleri, sebze, salata ve kaliteli protein kaynakları tüketilmelidir” dedi.

Beyaz un, pirinç ve şeker içeren besinlerin hızlı sindirildiğini ve açlığı tetiklediğini belirten İncekara, şarküteri ürünleri, hamur işleri, pide ve tatlıların yüksek kalorileri nedeniyle kilo artışına ve kan yağlarında yükselmeye sebep olabileceğini ifade etti.

İFTAR SOFRALARINDA SIK YAPILAN YANLIŞLAR

İftar ve sahur sofralarında yapılan en büyük hatanın, hızlı ve çok miktarda yemek olduğunu vurgulayan Dyt. İncekara, “Beyin doyma emrini 15-20 dakikada verir. Çabuk yemek yenildiğinde henüz doyma emri beyne ulaşmadan gereğinden fazla yemek yenebilir. Ayrıca yeterince çiğnenmeyen yiyecekler sindirim sistemini zorlayarak uzun vadede çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir” dedi.

Dyt. Esra İncekara örnek iftar menüsünü paylaştı:

Su, hurma veya zeytin ile orucu açın.
Hafif bir çorba ve salata ile devam edin.
Yarım saat sonra etli sebze veya ızgara et/tavuk yemeği, zeytinyağlı sebze yemeği, yoğurt veya ayran tüketilebilir.
Yaklaşık 1 saat sonra ara öğün olarak meyve, süt, yoğurt ya da kefir tercih edilebilir. Haftada iki kez sütlü tatlı (güllaç, muhallebi, dondurma) tüketilebilir.

SAHURUN ÖNEMİ: KESİNLİKLE ATLANMAMALI!

Sahur öğününün mutlaka yapılması gerektiğini belirten Dyt. Esra İncekara, “Sahurda protein içeriği yüksek gıdalar tercih edilmelidir. Haşlanmış yumurta, az tuzlu peynir, tam buğday ekmeği, yoğurt veya kefir gibi besinler uzun süre tok kalmayı sağlar. Sadece su içerek sahura kalkmak veya gece ağır yemekler yemek metabolizmayı yavaşlatır ve yağlanmayı artırır” dedi.

Dyt. Esra İncekara sahurun önemine dikkat çekerek sahur için sağlıklı menü paylaştı:

Haşlanmış yumurta veya omlet çeşitleri.
1-2 dilim az tuzlu/tuzsuz peynir ve tam buğday ekmeği.
1 kâse yoğurt veya süt/kefir/ayran.
8-10 adet badem/fındık veya 4 parça ceviz.
Sütle hazırlanmış yulaf ezmesi (kuru veya taze meyve ile).

RAMAZAN AYINDA EGZERSİZ YAPILIR MI?

Ramazan ayında egzersizin mümkün olduğunu belirten Dyt. Esra İncekara, iftardan iki, iki buçuk saat sonra veya sahurdan 2 saat sonra hafif tempolu yürüyüş, pilates, yoga veya yüzme gibi egzersizlerin yapılabileceğini söyledi. İncekara egzersizin metabolizma hızını koruduğunu ve kabızlığı önlediğini belirterek, “Oruç tutarken hafif egzersizler yağ yakımını artırabilir ve psikolojik olarak daha mutlu hissetmenizi sağlar” dedi.

SU TÜKETİMİNE DİKKAT!

İftardan sahura kadar bol su içilmesi gerektiğini vurgulayan Dyt. Esra İncekara, çay, kahve gibi içeceklerin aşırı tüketiminin sıvı kaybına yol açabileceğini belirtti. İncekara ayrıca gün boyunca oluşabilecek dehidrasyonu önlemek için iftardan sahura kadar en az 8-10 bardak su içilmesi önerisinde bulundu.

ORUÇ ZAYIFLAMA YÖNTEMİ DEĞİLDİR!

Oruç tutmanın bir zayıflama yöntemi olmadığını vurgulayan Dyt. Esra İncekara, “Öğün aralarının uzun olması ve hareket azlığı metabolizma hızını yavaşlatır, bu da kilo vermeyi zorlaştırır. Dengeli bir beslenme programı uygulamak ve düzenli egzersiz yapmak şarttır” dedi.

Etiketler
  Editör: Adnan Korkmaz   Kaynak: Kurum Bülteni
  YORUMLAR 0 Yorum YORUM YAP
Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.
  DİĞER SAĞLIK Haberleri
BİZİ TAKİP EDİN
  • Tüm Anketler
    Web sitemize Beğendinizmi?
    ŞANS OYUNLARI
    PUAN DURUMU
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Galatasaray 27 22 0 5 68 27 71 +41
    2 Fenerbahçe 26 19 2 5 63 23 62 +40
    3 Samsunspor 27 15 6 6 44 30 51 +14
    4 Beşiktaş 26 12 6 8 39 26 44 +13
    5 Eyüpspor 27 12 7 8 40 29 44 +11
    6 Gaziantep FK 26 11 10 5 36 35 38 +1
    7 Göztepe 26 10 9 7 44 34 37 +10
    8 Başakşehir FK 26 10 10 6 41 37 36 +4
    9 Trabzonspor 26 9 9 8 43 31 35 +12
    10 Kasımpaşa 27 8 8 11 47 52 35 -5
    11 Çaykur Rizespor 27 10 14 3 34 46 33 -12
    12 Antalyaspor 27 9 12 6 30 51 33 -21
    13 Konyaspor 27 8 12 7 33 40 31 -7
    14 Alanyaspor 27 8 12 7 31 40 31 -9
    15 Bodrum FK 27 8 13 6 20 29 30 -9
    16 Sivasspor 27 7 14 6 33 45 27 -12
    17 Kayserispor 26 6 11 9 27 46 27 -19
    18 Hatayspor 26 4 15 7 29 46 19 -17
    19 Adana Demirspor 26 2 20 4 25 60 2 -35
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Kocaelispor 30 17 5 8 44 24 59 +20
    2 Fatih Karagümrük 30 15 7 8 48 30 53 +18
    3 Erzurumspor FK 30 15 9 6 44 26 51 +18
    4 Bandırmaspor 30 14 8 8 41 38 50 +3
    5 Gençlerbirliği 30 13 8 9 39 32 48 +7
    6 İstanbulspor 30 14 12 4 47 30 46 +17
    7 Çorum FK 30 12 9 9 38 31 45 +7
    8 Boluspor 30 12 10 8 37 30 44 +7
    9 Ümraniyespor 30 12 10 8 42 36 44 +6
    10 Amed SK 30 10 7 13 33 27 43 +6
    11 Iğdır FK 30 12 11 7 35 30 43 +5
    12 Keçiörengücü 30 11 10 9 48 40 42 +8
    13 Esenler Erokspor 30 10 9 11 41 37 41 +4
    14 Pendikspor 30 11 12 7 36 38 40 -2
    15 Sakaryaspor 30 9 9 12 40 42 39 -2
    16 MKE Ankaragücü 30 11 14 5 38 34 38 +4
    17 Manisa FK 30 11 15 4 38 41 37 -3
    18 Şanlıurfaspor 30 9 14 7 37 41 34 -4
    19 Adanaspor 30 6 15 9 26 48 27 -22
    20 Yeni Malatyaspor 30 0 30 0 11 108 21 -97
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Sarıyer 27 19 2 6 65 17 63 +48
    2 Batman Petrolspor 27 20 5 2 48 20 62 +28
    3 GMG Kastamonuspor 27 15 2 10 45 20 55 +25
    4 Altınordu 27 14 3 10 50 24 52 +26
    5 Adana 1954 Futbol Kulübü 27 15 6 6 49 22 51 +27
    6 İskenderunspor A.Ş. 27 12 6 9 40 26 45 +14
    7 Beykoz Anadolu 27 12 9 6 36 36 42 0
    8 Kırklarelispor 27 9 9 9 35 32 36 +3
    9 1461 Trabzon FK 27 9 11 7 32 32 34 0
    10 Fethiyespor 26 8 9 9 26 27 33 -1
    11 24Erzincanspor 27 8 10 9 35 40 33 -5
    12 Isparta 32 Spor 27 6 9 12 24 28 30 -4
    13 İnegölspor 27 7 10 10 30 40 28 -10
    14 Sincan Belediye Ankaraspor 27 6 13 8 30 35 26 -5
    15 Kepezspor FAŞ 27 6 14 7 27 39 25 -12
    16 Karaköprü Belediyespor 27 4 15 8 26 43 20 -17
    17 Altay 27 6 18 3 22 57 18 -35
    18 Hes İlaç Afyonspor 26 0 25 1 6 88 5 -82
    Takım O G M B A Y P AV
    1 Bursaspor 24 16 1 7 50 12 55 +38
    2 Karşıyaka 24 14 4 6 41 20 48 +21
    3 Düzcespor 24 13 4 7 33 19 46 +14
    4 Belediye Kütahyaspor 24 13 5 6 43 25 45 +18
    5 Silifke Belediye Spor 24 11 6 7 42 27 40 +15
    6 Muş Spor Kulübü 24 10 4 10 30 20 40 +10
    7 Anadolu Üniversitesi 24 10 7 7 31 24 37 +7
    8 Artvin Hopaspor 24 7 8 9 16 24 30 -8
    9 Bulvarspor 24 7 10 7 29 40 28 -11
    10 Kahramanmaraşspor 24 7 12 5 25 33 26 -8
    11 Bornova 1877 24 5 9 10 30 40 25 -10
    12 Kırşehir Futbol SK 24 6 12 6 23 43 24 -20
    13 Tokat Bld Plevnespor 24 5 11 8 18 25 23 -7
    14 23 Elazığ Futbol Kulübü 24 5 11 8 14 23 23 -9
    15 Kuşadasıspor 24 5 17 2 20 42 17 -22
    16 Ergene Velimeşe 24 3 16 5 11 39 14 -28
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     28/03/2025 Antalyaspor vs Alanyaspor
     28/03/2025 Kayserispor vs Hatayspor
     28/03/2025 Bodrum FK vs Fenerbahçe
     28/03/2025 Konyaspor vs Gaziantep FK
     29/03/2025 Sivasspor vs Adana Demirspor
     29/03/2025 Samsunspor vs Kasımpaşa
     29/03/2025 Trabzonspor vs Göztepe
     29/03/2025 Beşiktaş vs Galatasaray
     31/03/2025 Eyüpspor vs Başakşehir FK
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     28/03/2025 Boluspor vs Bandırmaspor
     28/03/2025 Erzurumspor FK vs Manisa FK
     28/03/2025 Gençlerbirliği vs Şanlıurfaspor
     28/03/2025 Iğdır FK vs Ümraniyespor
     29/03/2025 Keçiörengücü vs Amed SK
     29/03/2025 Yeni Malatyaspor vs Fatih Karagümrük
     29/03/2025 Adanaspor vs İstanbulspor
     29/03/2025 Pendikspor vs Çorum FK
     31/03/2025 Esenler Erokspor vs MKE Ankaragücü
     31/03/2025 Kocaelispor vs Sakaryaspor
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     26/03/2025 Adana 01 Futbol Kulübü vs 1461 Trabzon FK
     26/03/2025 Altınordu vs Karaköprü Belediyespor
     26/03/2025 Isparta 32 Spor vs GMG Kastamonuspor
     26/03/2025 İnegölspor vs Fethiyespor
     26/03/2025 İskenderunspor A.Ş. vs 24Erzincanspor
     26/03/2025 Kepezspor FAŞ vs Beykoz Anadolu
     26/03/2025 Kırklarelispor vs Sincan Belediye Ankaraspor
     26/03/2025 Sarıyer vs Altay
     02/04/2025 Batman Petrolspor vs Karaköprü Belediyespor
     26/03/2025 İnegölspor - Fethiyespor Fethiyespor ligde deplasmandaki son 6 maçında hiç kazanamadı  İnegölspor yenilmez
     26/03/2025 Kepezspor FAŞ - Beykoz Anadolu Kepezspor FAŞ ligdeki son 6 maçında hiç kazanamadı  Beykoz Anadolu yenilmez
     26/03/2025 İskenderunspor A.Ş. - 24Erzincanspor 24Erzincanspor ligdeki son 9 maçında hiç kazanamadı  İskenderunspor A.Ş. yenilmez
    Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
     26/03/2025 Artvin Hopaspor vs Silifke Belediye Spor
     26/03/2025 Bornova 1877 vs Kahramanmaraşspor
     26/03/2025 Bulvarspor vs Bursaspor
     26/03/2025 Düzcespor vs Muş Spor Kulübü
     26/03/2025 Karşıyaka vs Anadolu Üniversitesi
     26/03/2025 Kuşadasıspor vs Kırşehir Futbol SK
     26/03/2025 Tokat Bld Plevnespor vs Ergene Velimeşe
     26/03/2025 23 Elazığ Futbol Kulübü vs Belediye Kütahyaspor
    HABER ARŞİVİ
    GAZETEMİZ
    YUKARI nisbar giriş betnis giriş yakabet giriş